民以食为天,食以安为先,食品安全直接关系到每一个人的生命健康,是一个令人不容忽视的社会性问题。从我国当前来看,食品安全问题依然面临着很严峻的形势,层出不穷的各种食品安全事故历历在目,食品问题困扰着每一个公民。因此,食品安全问题是民众关注的重中之重,新闻媒体曝光的食源性疾病和群体中毒事件高频发生、各种黑作坊外卖难以杜绝,食品类的保健品欺诈消费者等问题,让我们胆战心惊。我国在面临这样严峻的食品安全问题的情况下,立法者增加了对违反食品安全的生产者和销售者的惩罚力度,特别是2015年《食品安全法》更为详细地规定了惩罚性赔偿制度适用的金额标准,此次规定的赔偿金数额也比以往的数额高很多。新修订的惩罚性赔偿在食品安全领域的适用,严厉打击了不法生产者、经营者并且增加了他们违法成本,也让消费者的合法权益得到更好地保护。可是,在现实生活中,食品领域的惩罚性赔偿制度的具体适用存在着很多问题和争议。本文从夏文栋与百德福公司食品纠纷案例进行探讨,立足争论焦点,结合食品安全法中惩罚性赔偿制度的界定,通过分析我国食品安全领域中惩罚性赔偿制度立法现状、司法现状,来进一步探讨和研究惩罚性赔偿制度在食品安全法中存在的问题,提出一些关于惩罚性赔偿制度的合理化建议,便于解决当前消费者维权存在的诸多难题。