本试验在肉用绵羊饲粮中分别添加不同水平的地衣芽孢杆菌（Bacillus lichenformis）、热带假丝酵母（Candida tropicalis）和植物乳酸杆菌（Lactobacillus plantarum）,研究其对肉用绵羊甲烷排放、营养物质代谢和瘤胃发酵的影响。试验内容分为以下3个方面。试验一:地衣芽孢杆菌对肉羊甲烷排放、物质代谢和瘤胃发酵的影响本试验旨在研究饲粮中地衣芽孢杆菌（Bacillus lichenformis）对肉羊甲烷排放、消化代谢和瘤胃发酵的影响,为利用益生菌减少肉羊甲烷排放和提高饲料利用率提供依据。选取24只体重为45±1.96 kg的杜泊（♂）×小尾寒羊（♀）杂交F1代成年羯羊,采用单因素完全随机化试验设计,将其分为4个组,每组6只羊,每只羊为1个重复,对照组饲喂基础饲粮,3个试验组基础饲粮中地衣芽孢杆菌的添加水平分别为2.4×10⁸、2.4×10⁹和2.4×10¹0菌落形成单位（CFU）/（只·d）,分别记作低、中、高剂量组。试验期31 d,其中预试期18 d,正试期13 d。在正试期1¹2 d,对每个处理组的6只羊进行气体代谢试验和消化代谢试验。采用开路式气体代谢系统测定甲烷（CH₄）排放量,采用全收粪尿法测定消化代谢率。在正试期第13 d,从每个处理组中随机选取4只羊,对其进行瘤胃液采集,在饲喂0 h（08:00）和饲喂后1 h（09:00）、3 h（11:00）、6 h（14:00）、9 h（17:00）通过食道采集瘤胃液,测定瘤胃液p H、氨态氮（NH₃-N）、挥发性脂肪酸（VFA）和微生物数量。结果表明:与对照组相比,1)低、中剂量组降低了CH₄的日排放量（L/d;P<0.05）,高剂量组对CH₄日排放量（L/d）的影响不显著（P>0.05）;各添加组均显著降低了单位可消化干物质采食量（DDMI）的CH₄排放量（L/kg DDMI;P<0.05）,低、中、高剂量组的降幅分别为11.52%、13.12%、6.87%;2)各添加组均显著提高了肉羊干物质（DM）、有机物（OM）、中性洗涤纤维（NDF）、氮（N）的表观消化率和N沉积率（P<0.05）,并显著提高了消化能（DE）和代谢能（ME）（P<0.05）;3)低、中剂量组显著降低了瘤胃NH₃-N浓度（P<0.05）,高剂量组显著提高了瘤胃NH₃-N浓度（P<0.05）;各添加组对瘤胃p H、总挥发性脂肪酸（TVFA）浓度及其比例的影响均不显著（P>0.05）;4)低、中剂量组均显著降低了甲烷菌和原虫的数量（P<0.05）,高剂量组显著升高了甲烷菌和原虫的数量（P<0.05）,各添加组对瘤胃总细菌数量的影响均不显著（P>0.05）。本试验表明,添加地衣芽孢杆菌可在一定程度上降低肉羊的甲烷排放量,减少甲烷菌和原虫的数量,并提高饲料的能量利用率。地衣芽孢杆菌抑制肉羊甲烷排放的最佳添加水平为2.4×10⁹ CFU/（只·d）。试验二:热带假丝酵母对肉羊甲烷排放、物质代谢和瘤胃发酵的影响本试验旨在研究饲粮中热带假丝酵母（Candida tropicalis）对肉羊甲烷排放、消化代谢和瘤胃发酵的影响,为利用益生菌减少肉羊甲烷排放和提高饲料利用率提供依据。选取24只体重为51.12±2.23 kg的杜泊（♂）×小尾寒羊（♀）杂交F1代成年羯羊,采用单因素完全随机化试验设计,将其分为4个组,每组6只羊,每只羊为1个重复,对照组饲喂基础饲粮,3个试验组基础饲粮中热带假丝酵母的添加水平分别为4×10⁸、4×10⁹和4×10¹0 CFU/（只·d）,分别记作低、中、高剂量组。试验期31 d,其中预试期18 d,正试期13 d。甲烷排放量和消化代谢率的测定及瘤胃液的采集同试验一。结果表明:与对照组相比,1)低剂量组降低了CH₄的日排放量（L/d;P<0.05）,高剂量组升高了CH₄的日排放量（L/d;P<0.05）,中剂量组对CH₄日排放量（L/d）的影响不显著（P>0.05）;各添加组均显著降低了单位可消化干物质采食量的CH₄排放量（L/kg DDMI;P<0.05）,低、中、高剂量组的降幅分别为17.5%、5.34%、9.62%;2)各添加组均显著提高了肉羊DM、OM、NDF、ADF、N的表观消化率和N沉积率（P<0.05）,并显著提高了DE和ME（P<0.05）;3)各添加组均显著增加了瘤胃TVFA的浓度（P<0.05）,降低了TVFA中乙酸比例（P<0.05）,提高了丙酸比例（P<0.05）,降低了乙酸/丙酸（P<0.05）,对瘤胃p H和NH₃-N的影响不显著（P>0.05）;4)各添加组均显著增加了瘤胃的总细菌数（P<0.05）;中、高剂量组均显著增加了甲烷菌和原虫的数量（P<0.05）,低剂量组对甲烷菌和原虫数量的影响均不显著（P<0.05）。本试验表明,添加热带假丝酵母可在一定程度上降低肉羊的甲烷排放量,提高瘤胃发酵性能,改善瘤胃发酵类型,并提高饲料的能量利用率。热带假丝酵母抑制肉羊甲烷排放的最佳添加水平为4×10⁸ CFU/（只·d）。试验三:植物乳酸杆菌对肉羊甲烷排放、物质代谢和瘤胃发酵的影响本试验旨在研究饲粮中植物乳酸杆菌（Lactobacillus plantarum）对肉羊甲烷排放、消化代谢和瘤胃发酵的影响,为利用益生菌减少肉羊甲烷排放和提高饲料利用率提供依据。选取24只体重为51.75±1.48 kg的杜泊（♂）×小尾寒羊（♀）杂交F1代成年羯羊,采用单因素完全随机化试验设计,将其分为4个组,每组6只羊,每只羊为1个重复,对照组饲喂基础饲粮,3个试验组基础饲粮中植物乳酸杆菌的添加水平分别为5×10⁹、5×10¹0和5×10¹1 CFU/（只·d）,分别记作低、中、高剂量组。试验期31 d,其中预试期18 d,正试期13 d。甲烷排放量和消化代谢率的测定及瘤胃液的采集同试验一。结果表明:与对照组相比,1)中剂量组降低了CH₄的日排放量（L/d;P<0.05）,高剂量组升高了CH₄的日排放量（L/d;P<0.05）,低剂量组对CH₄日排放量（L/d）的影响不显著（P>0.05）;低、中剂量组均显著降低了单位可消化干物质采食量的CH₄排放量（L/kg DDMI;P<0.05）,降幅分别为5.84%、15.28%,高剂量组对单位可消化干物质采食量的CH₄排放量（L/kg DDMI）影响不显著（P>0.05）;2)各添加组均显著提高了肉羊DM、OM、NDF、N的表观消化率和N沉积率（P<0.05）;中剂量组提高了ADF的表观消化率,低、高剂量组对ADF表观消化率的影响不显著（P>0.05）;各添加组均显著提高了DE和ME（P<0.05）3)低、中剂量组显著增加了瘤胃TVFA的浓度（P<0.05）,高剂量组对瘤胃TVFA的影响不显著（P>0.05）;各添加组均显著降低了总TVFA中的乙酸比例（P<0.05）,提高了丙酸比例（P<0.05）,降低了乙酸/丙酸（P<0.05）,低、高剂量组显著降低了瘤胃NH₃-N浓度（P<0.05）,中剂量组对瘤胃NH₃-N浓度的影响不显著（P>0.05）;各添加组对瘤胃p H的影响均不显著（P>0.05）;4)中、高剂量组均显著增加了瘤胃的总细菌数（P<0.05）,低剂量组对瘤胃总细菌数的影响不显著;中剂量组显著增加了甲烷菌和原虫的数量（P<0.05）;低、高剂量组均显著降低了原虫的数量（P<0.05）,但对甲烷菌数量的影响均不显著（P>0.05）。本试验表明,添加植物乳酸杆菌可在一定程度上降低肉羊的甲烷排放量,提高瘤胃发酵性能,改善瘤胃发酵类型,并提高饲料的能量利用率。植物乳酸杆菌抑制肉羊甲烷排放的最佳添加水平为5×10¹0CFU/（只·d）。