【摘 要】
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博白县种植菠萝蜜已有一千多年的历史,是我国适合种植菠萝蜜的传统产区之一。目前以种植越南红肉无胶和本地优良品种为主,种植规模超过533.3公顷,产量达7000t,每年的增长速度超过50%,发展十分迅速。2021年,博白县政府积极响应乡村振兴战略,将菠萝蜜产业列为乡村振兴产业进行扶持,对菠萝蜜种植的产业布局、资金使用、建设内容都有了明确规定,鼓励企业通过土地流转、合作社等方式大力发展菠萝蜜产业。但博白
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博白县种植菠萝蜜已有一千多年的历史,是我国适合种植菠萝蜜的传统产区之一。目前以种植越南红肉无胶和本地优良品种为主,种植规模超过533.3公顷,产量达7000t,每年的增长速度超过50%,发展十分迅速。2021年,博白县政府积极响应乡村振兴战略,将菠萝蜜产业列为乡村振兴产业进行扶持,对菠萝蜜种植的产业布局、资金使用、建设内容都有了明确规定,鼓励企业通过土地流转、合作社等方式大力发展菠萝蜜产业。但博白县菠萝蜜产业仍处于发展初期,还存在很多制约因素。产业初期如何实现菠萝蜜中后期高质量发展,已成为一个亟需解决的难题。本文以研究博白县菠萝蜜的种植和加工为主。通过问卷调查和实地调研等方法开展了对博白县菠萝蜜产业现状、发展问题的调查。根据菠萝蜜的产业环境,进行了SWOT分析,分析其内部优劣势和外部机遇等,创新地提出博白县中后期以菠萝蜜加工为主的发展策略。在研究过程中,总结了博白县种植和加工的突出问题,种植上种植品种偏少,缺乏主栽品种,种植中较脆弱,易受霜冻等天气灾害,果农的种植技术传统,种植人才缺乏,土地流转不畅导致种植规模化程度低。加工上加工基础薄弱,技术落后,加工产品单一。产业上缺乏标准规则,市场没有建立,销售模式单一等问题。根据这些制约因素,应完善种植业,加强本地品种的培育或引进外地品种,筛选出适合博白种植的优良品种。做好防霜冻灾害措施,鼓励政府通过培训等方式提高果农素质,推广种植技术,制定政策法规加快土地流转,促进产业规模化发展。推动加工业,引进加工企业,学习加工技术,开发出丰富多样的加工产品。建议建立菠萝蜜标准规则,建设菠萝蜜市场,利用网络拓宽菠萝蜜销售渠道。在完善博白县菠萝蜜种植业的同时,合理推动菠萝蜜加工的发展。
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