荷花化学成分和抗氧化活性研究

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【摘要】

：

莲(Nelumbo nucifera Gaertn)属睡莲科(Nymphaeaceae)莲属(Nelumbo)多年生水生宿根草本植物,已有3000年的栽培历史,现在在全世界有着广泛的分布。几乎莲的所有部分均可食用或药用,尤其是莲子、莲子心、莲房、莲须和荷叶等均收录在中华人民共和国药典,均具有显著的生理活性功能。荷花的研究相对较少,这也限制了荷花资源的开发利用,本研究通过对荷花的化学成分和抗氧化活性

【作者】

：

郭兴峰

【机构】

：

山东农业大学

【发表日期】

：

2010年06期

【关键词】

：

荷花挥发油提取分离高速逆流色谱抗氧化黄酮总多酚

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