不同油脂组合对鸡肉n-3多不饱和脂肪酸富集的影响

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本试验采用三因素三水平正交设计,研究不同双低菜油、鱼油和亚麻油的日粮对肉鸡不同组织n-3PUFA富集量及对肉鸡生产性能、血清生化和肉质的影响,为生产出富含EPA、DHA,高n-3PUFA且n-6/n-3合适的鸡肉产品提供理论依据。本试验选择324只21日龄罗斯308商品代肉鸡,随机分为9组,每组3个重复,每个重复12只,分别饲喂9种不同油脂组合的日粮,双低菜油、鱼油、亚麻油的三个水平都为0%、1%、2%,进行为期3周的试验。具体结果如下:1)不同油脂组合日粮对肉鸡不同组织中n-3PUFA富
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