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胶体与界面化学是一门理论性和应用性皆强的课程。为了使该课程紧随科学技术发展，根据胶体与表面化学的课程内容与特点，结合扬州大学胶体与表面化学方面的科研实践，大胆地深化研究生的胶体与表面化学课程教学内容的优化与整合。经过10多年教学改革的研究经验，已将胶体与表面化学课程内容整合为3个方面、27个项目内容，取得了显著的教学与科研成效。