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鹅脱氧胆酸钠(NaQ兀)作为正常人胆汁中的重要非结合型胆盐之一是一类非常重要的生物表面活性剂,不仅可以增溶磷脂、脂肪酸和脂溶性维生素,促进脂溶性维生素的吸收,还通过与磷脂和胆固醇形成多层囊泡,促进胆固醇的溶解与排泄。研究表明溶液环境对胆盐胶休化学性质的改变,将影响其生物功能的实现。本文通过pH滴定曲线、FTIR和QELS研究了pH对鹅脱氧胆酸钠聚集形态的影响.