【摘 要】
：
文献表明,明初中国茶始传琉球王国,琉人将这一舶来品注为“札”音.但因制法欠精,茶叶品质粗糙.直至清雍正年间,琉球人向秀实在福建习得制茶技艺后,回国创制了琉球第一只茗茶“武夷松罗”.琉球茶具主要有移动式的水火罏、国产茶瓯、茶钟、茶托、茶帚及其大螺壳等.而王宫专设御用茶官“茗史”,极享殊荣,并在宫内特建茶亭,以供君臣饮茶议事.琉球王国的饮茶法主要有中国式茶瓯泡法、日式抹茶法两种.17世纪中期,琉球国内
论文部分内容阅读
文献表明,明初中国茶始传琉球王国,琉人将这一舶来品注为“札”音.但因制法欠精,茶叶品质粗糙.直至清雍正年间,琉球人向秀实在福建习得制茶技艺后,回国创制了琉球第一只茗茶“武夷松罗”.琉球茶具主要有移动式的水火罏、国产茶瓯、茶钟、茶托、茶帚及其大螺壳等.而王宫专设御用茶官“茗史”,极享殊荣,并在宫内特建茶亭,以供君臣饮茶议事.琉球王国的饮茶法主要有中国式茶瓯泡法、日式抹茶法两种.17世纪中期,琉球国内待客茶、寺院茶、文人茶、王宫茶各具特色,饮茶之风较为普及.
其他文献
本文在已有研究的基础上,对茶马古道概念和路线问题进行梳理,提出自己的见解,尝试对茶马古道所包含的物质文化意义和精神文化意义进行归纳和分析.
北苑茶文化最早起源于福建,历经闽国和南唐两代的发展,逐渐形成体系,并在宋代进一步发展成熟,形成独具特色的点茶文化.北苑茶文化以建茶为核心,以点茶和斗茶为主要表现形式,对后世历朝和当代茶饮文化的发展都有着深远的影响.
唐代诗人白居易的60多首茶诗中,提及很多茶器和饮茶方法.结合近年来出土文物和唐宋时期的绘画作品,将它们进行比对,有助于人们更好地了解这些茶器的功用,增加诗与画的艺术体味,从而对唐代文人们重视研究饮茶情趣和讲究茶用具品质的社会风习有更加深刻的理解.
砖茶是一种比较典型的边销茶,它首先是适应边销需求而发展起来的一种茶类.砖茶深受西北边疆少数民族人民喜爱,具有深刻的原因,健康、饮食、环境、礼品、货币等因素决定了砖茶是少数民族真正的民族茶,是最适合少数民族消费的茶类.
茶馆中的美学,虽然使人非常着迷,但关键在于如何分清经营与文化的界限.这方面其实要求茶馆主人必须同时精通茶道美学与茶馆经济学,才能在如履薄冰的环境中,恰到好处地拿捏分寸,连续作战,赢得胜利的机会.
现代台州茶文化源自1800年前中国道教早期代表人物葛玄开创的天台山系和合之茶及其和合文化.本文回顾从葛玄进化茶及其茶文化,到天台宗禅茶及其茶文化、华顶炒青茶及其茶文化的演进与变革,论述现代台州茶文化在改革开放进程中的传承、复兴和发展.
尊重的前提是重视,尊重的关系是平等,尊重的精神是包容.茶道中需要尊重的事物分为两种,即有形物质及无形事物.有形物质含茶叶、茶器具,无形物质包含时间、礼节.
本文通过《周易》的原理,以制造釜炒茶为例,解释并探求制茶过程中的人文精神.将采茶和山水蒙卦、杀青和火雷噬嗑卦、揉捻和重雷震卦、干燥和山泽损卦之间的关联,按照《周易》的哲学理念进行解释,并且通过制茶的《易》学解释,指出当人类在逆境中陷入绝望时,磨炼自我、寻找希望和复活生气的方法.
杭州狮、龙、云、虎、梅“老字号”龙井茶,有着深厚的历史和细分品目,对其的保护也面临着现实挑战.多年来,杭州市、西湖风景区管委会采取多种举措,对西湖龙井茶一级保护区龙井茶品牌实施有效保护管理,取得了实效.
本文通过湖南的四个案例,分析茶产业精准扶贫的几种模式.“标准化+政府+帮扶实施主体+帮扶对象”模式，是十分有效的组织运行方式。帮扶实施的主体，可以是茶业龙头企业、合作社、行业组织(协会)等。具体帮扶措施，一般有合作开发、租赁、保护价收购、就地用工、企业招聘、股份分红等方式。地方政府的政策支持包括:提供种苗、茶园基础设施设备等扶贫项目启动的基本物资;向帮扶对象发放基本的扶贫资金和扶贫贷款;为帮扶对象