【摘 要】
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@@己烯雌酚(diethylstilbestrol，简称DES)，是人工合成的雌激素，是人造雌激素中作用较强的一种。DES在促进动物蛋白质的合成代谢、提高动物日增重和减少脂肪等方面效果明显，因此一
【机 构】
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聊城大学化学化工学院,聊城,252059
【出 处】
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持久性有机污染物论坛2010暨第五届持久性有机污染物全国学术研讨会
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@@己烯雌酚(diethylstilbestrol，简称DES)，是人工合成的雌激素，是人造雌激素中作用较强的一种。DES在促进动物蛋白质的合成代谢、提高动物日增重和减少脂肪等方面效果明显，因此一直被作为一种动物生长促进剂用于猪、牛、羊、鸡等畜禽饲料中。作为一种动物饲料添加剂，DES能够在动物源性食品中，如：肝脏、肌肉、蛋、奶中的残留，可以通过食物链引起少儿的发育早熟和男性女性化，人通过食物长期摄入低剂量的DES能扰乱体内激素平衡，诱发女性乳腺癌、卵巢癌等疾病。为保证人民身体健康，有效遏制滥用DES的违法行为，势必需要建立一种灵敏度高、快速、有效、准确的检测DES的方法。
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