【摘 要】
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心脏、血管和血液组成人体的血液循环系统;心血管病是血和血管生病了,出现异常,令人体的循环系统不能正常运作,影响整个人体的正常运作和健康水平,到最严重时令最关键器官如
【机 构】
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广东省食文化研究会,广东广州中国食品工业协会,北京
【出 处】
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广东食品学会“健康食品与功能性食品配料”学术研讨会
论文部分内容阅读
心脏、血管和血液组成人体的血液循环系统;心血管病是血和血管生病了,出现异常,令人体的循环系统不能正常运作,影响整个人体的正常运作和健康水平,到最严重时令最关键器官如心脏和脑不能运作而导致快速死亡.心血管疾病是全球非传染性疾病死亡的主要原因,中国的情况也很严峻.本文简述膳食与心血管病的关系,并建议预防心血管病的膳食和功能食品,包括中医药方法.通过了解发病机理，在预防和治疗CVD的目标分别是保护好血管特别是动脉和修复好损伤的血管，令内表皮光滑，重拾弹性。吸烟、不健康的饮食能污染血液和增加粘度。不吸烟和健康膳食能净化血液，加强体质和免疫了，控制血压，对心血管的健康大有裨益。
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