【摘 要】
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本研究将30只SD大鼠随机分为对照组(C组)和Sudan Ⅰ处理组,连续饲喂10天后进行扑杀,采集肝脏作为检测样本.对样本采用免疫组化和原位杂交技术来研究苏丹红Ⅰ (SudanⅠ)对
【机 构】
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云南农业大学动物科技学院,昆明520601
【出 处】
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中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会第十二届学术研讨会
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本研究将30只SD大鼠随机分为对照组(C组)和Sudan Ⅰ处理组,连续饲喂10天后进行扑杀,采集肝脏作为检测样本.对样本采用免疫组化和原位杂交技术来研究苏丹红Ⅰ (SudanⅠ)对大鼠肝脏细胞色素P450中的CYP 1A1、CYP 2E1基因表达的影响及对肝脏的病理损伤.免疫组化试验和原位杂交试验结果均显示：SudanⅠ处理组肝脏CYP 1A1与CYP 2E1及CYP 1A1mRNA、CYP 2E1 mRNA基因表达蛋白的积分光密度极显著高于C组(P＜0.01),且在一定剂量范围内呈上升趋势.结果表明,SudanⅠ能够诱导CYP 1A1基因、CYP 2E1基因的表达增加,从而发挥各种毒性效应,最终导致肝脏损伤.
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