【摘 要】
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营养师承担着对病患进行营养教育及饮食指导的工作,对营养知识的传播和营养事业的发展起着重要作用。营养师除需要掌握临床基础知识外,还应当掌握营养治疗机理,整合临床知识
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营养师承担着对病患进行营养教育及饮食指导的工作,对营养知识的传播和营养事业的发展起着重要作用。营养师除需要掌握临床基础知识外,还应当掌握营养治疗机理,整合临床知识及营养治疗知识,才能对患者进行有效的营养支持。营养工作重在个体化,需要对患者进行针对性的指导,这需要营养师知识全面、工作耐心细致,注重细节甚至提出创意性的饮食方案。营养门诊在我国尚处于起步阶段,如何整合医疗资源有效开展营养门诊,需要营养师的积极探索。
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