目的：研究凋亡相关基因Bax、Bcl-2和Fas在厌食症患儿运脾治疗前后舌苔上皮细胞内表达情况。 方法：采用免疫组织化学技术进行凋亡蛋白的定位和定量分析。 结果：厌食患儿花剥苔组较正常组bcl-2蛋白表达明显减少,而厚腻苔组较正常组bcl-2蛋白表达明显增加;厚腻苔组较正常组bax和Fas蛋白表达明显减少,而花剥苔组较正常组bax和Fas蛋白表达明显增加。经中药儿宝方治疗后厚腻苔和花剥苔均恢复为正常薄白苔,bcl-2、bax及Fas蛋白表达也恢复正常舌苔的表达水平。 结论：厌食患儿花剥苔的产生可能是由于舌苔上皮细胞bax和Fas过度凋亡,而厚腻苔的产生可能是由于舌苔上皮细胞bcl-2凋亡不足。由此可见,厌食症的发生可能与舌苔上皮细胞相关基因的异常凋亡呈相关性,而运脾中药对其具有双向调节作用。