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中国是茶文化的发祥地，中国的饮茶文化和茶籽主要通过佛教的传播传入了日本和韩国，而日本、韩国在接受中国茶文化的同时，也不断地融入他们本国的民族文化，形成了各国不同的饮茶形式。当今，对于具有一定形式的泡茶和饮茶的过程，在中国称为“茶艺”、韩国称为“茶礼”、日本称为“茶道”，虽然称谓不同，但在以茶修身养性、以茶陶冶情操、以茶感悟人生等精神层面却是一致的，而在以茶会友、日常待客时，相对于日本茶道和韩国茶礼，中国茶艺显示出其多元性和趣味性，这是由于中国是个多民族国家，而且有丰富的茶类，茶文化形式无疑更丰富多彩、形式各异，为我们泡茶、品茗带来了无穷的乐趣。