部分哺乳期妇女膳食碘摄入状况调查分析

来源 :中国营养学会第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:BluePenguin
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  目的 碘是合成甲状腺激素必不可少的微量元素,碘缺乏会对人的大脑及神经系统的发育造成严重不良影响,处于哺乳期的婴儿所需要的碘完全依靠母亲的乳汁来获得,因此哺乳期妇女充足的碘营养对婴儿的生长发育尤其是智力发育十分重要。本研究旨在了解天津市和洛阳市部分哺乳期妇女的膳食碘摄入水平以及碘的食物来源,以便使哺乳期妇女进一步认识到食用加碘食盐的重要性,合理膳食,保证充足的碘营养。
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