【摘 要】
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为了探索麒麟鸡(卷羽鸡)的种质特性,为其资源保护、选育和利用提供基础依据,本研究从卷羽性状特点、外貌特征、生长性能、体尺性状及屠宰性能对麒麟鸡种质特性进行初探,实施
【机 构】
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广东海洋大学动物科学系,广东湛江524088广州爱保农饲料有限公司,广东广州510000
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为了探索麒麟鸡(卷羽鸡)的种质特性,为其资源保护、选育和利用提供基础依据,本研究从卷羽性状特点、外貌特征、生长性能、体尺性状及屠宰性能对麒麟鸡种质特性进行初探,实施了肛16周龄的试验.结果表明:麒麟鸡体型较大,以黄羽为主;卷羽与正常羽相比弯曲方向相反、羽小枝在羽枝上的着生密度较稀.6周龄之前生长速度较慢,6周龄以后增重明显,公母体重差异显著(P＜0.01).屠宰性能良好,屠宰率在90％以上;公鸡活重、屠体重、半净膛重、全净膛重均极显著高于母鸡(P＜0.01),而母鸡的腹脂率、肌间脂肪宽、皮脂厚均显著高于公鸡(P＜0.05).麒麟鸡作为具有卷羽性状而散热性能良好的鸡种资源,对地处高温环境的热带亚热带地区,不失为一种值得研究和开发的特色优质肉鸡.
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