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本文研究了从国产海带中提取海藻酸钠的方法.改进并完善了日本学者Shingo Miyake的工作.在消化反应中控制pH值,以得出较高提取率93.87％.尝试应用目前文献上还没有应用过的戊二醛溶液代替甲醛溶液,作为前处理剂,可得到较高的产率和提取率.用粘度计测量每次实验所得产品的0.05％溶液的流经时间,得出消化过程中PH值控制及后处理过程中漂白剂的用量等因素,对产品品质都有较大的影响.