【摘 要】
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试验在40道大肠杆菌、乳酸菌数量及食糜黏度的影响.酶制剂添加量分别为0﹪(对照组)、0.2﹪(试验组1)、0.4﹪(试验组2)、0.8﹪(试验组3)厌氧真菌粗酶制剂和0.1﹪商品酶制剂(试验组4).结
【机 构】
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南京农业大学消化道微生物研究室,南京,210095
【出 处】
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第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会
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试验在40道大肠杆菌、乳酸菌数量及食糜黏度的影响.酶制剂添加量分别为0﹪(对照组)、0.2﹪(试验组1)、0.4﹪(试验组2)、0.8﹪(试验组3)厌氧真菌粗酶制剂和0.1﹪商品酶制剂(试验组4).结果表明,添加酶制剂后,21日龄时,试验组1、2、3、4鸡空肠大肠杆菌数量分别比对照组减少5.1﹪、33.67﹪、22.04﹪和38.78﹪,其中试验组2、4和对照组的差异显著(P＜0.05),试验组1、3和对照组的差异不显著(P＞0.05);21日龄时,试验组2、3、4鸡空肠乳酸菌分别比对照组提高13.48﹪、12.80﹪和10.41﹪(P＞0.05);21日龄时试验组1、2、3、4鸡回肠大肠杆菌数量分别对照组降低3.23﹪、22.58﹪、11.83﹪和31.34﹪,其中试验组2、4与对照组的差异显著(P＜0.05),试验组1、3和对照组的差异不显著(P＞0.05);21日龄时试验组1、2、3、4鸡回肠乳酸菌数量分别比对照组增加6.41﹪、10.78﹪、4.69﹪和7.03﹪(P＞0.05).42日龄时,肉鸡空肠大肠杆菌和乳酸菌,以及回肠乳酸菌数量试验组与对照组相比差异均不显著(P＞0.05);42日龄时肉鸡空肠和回肠食糜黏度,试验组均低于对照组(P＜0.05).结论:在高比例非淀粉多糖的肉鸡日粮中添加厌氧真菌粗酶制剂,能促进肠道乳酸菌的生长,抑制大肠杆菌的生长;能降低回肠和空肠食糜黏度.
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