壳聚糖酶产生菌株Penicillium sp.ZD-Z1的诱变和选育

来源 :第十届全国生物化工学术会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zgymm2008

【摘要】

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通过在培养基中加入不同种类的抗生素,对壳聚糖酶产生菌株Penicillinm sp.ZD-Z1进行优化培养,从而筛选出生长能力较强的菌株.温度30℃,转速200rpm,摇瓶培养获得粗酶液的最高

【作者】

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隋斯光王琦琛钟丽娜郑连英

【机构】

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浙江大学生物工程研究所(杭州)

【出处】

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第十届全国生物化工学术会议

【发表日期】

：

2002年5期

【关键词】

：

壳聚糖酶降解低聚糖诱变

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通过在培养基中加入不同种类的抗生素,对壳聚糖酶产生菌株Penicillinm sp.ZD-Z1进行优化培养,从而筛选出生长能力较强的菌株.温度30℃,转速200rpm,摇瓶培养获得粗酶液的最高酶活为0.14U/ml;30℃条件下,上罐培养,得到壳聚糖酶最高活力为0.78U/m1.得到的发酵粗酶液经壳聚糖降解试验,效果十分明显.

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