【摘 要】
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近几年来,随着人们生活水平的不断提高,营养、安全、保健意识逐渐增强,鹅产品以其高营养、健康、绿色,保健而备受人们的青睐。鹅的肉、蛋营养价值高且别具风味,是其他家禽产
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近几年来,随着人们生活水平的不断提高,营养、安全、保健意识逐渐增强,鹅产品以其高营养、健康、绿色,保健而备受人们的青睐。鹅的肉、蛋营养价值高且别具风味,是其他家禽产品所没有的,同时鹅羽绒也是高附加值的副产品,并且还可以进行肥肝生产,养鹅业已成为畜牧业生产中的一个重要组成部分,是广大农民增收致富的重要途径之一,被视为朝阳产业。黑龙江省鹅产业近十几年来有了迅猛发展,已经跻身于养鹅大省之列。本文针对黑龙江省鹅产业的现状和存在的问题进行分析,并提出了产业发展建议。
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