厨房油烟的危害不可忽视(摘要)

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【摘要】

：

<正>随着科学技术的进步,科普知识教育的普及人们过去不了解的事物,现在也在逐步获得了解,过去认识较为肤浅的东西现在也逐步深化。如：2003年8月17日,中央电视二台播放：吸香烟

【作者】

：

叶有涵徐福达

【机构】

：

机械委;

【发表日期】

：

2004年期

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<正>随着科学技术的进步,科普知识教育的普及人们过去不了解的事物,现在也在逐步获得了解,过去认识较为肤浅的东西现在也逐步深化。如：2003年8月17日,中央电视二台播放：吸香烟易致癌而炒菜时冒出的油烟中所含有害物质是香烟的40倍,它含有多种影响人们身体健康的物质和致癌物质。1997年12月9日新民晚报第20版题目《不要轻视厨房油烟的危害》文章指出炒菜的滋味虽然美妙,但产生的厨房油烟却令人

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