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<正>一、一个物证符号学视角:为什么用"物"来叙述农耕文化?"猪"和"地瓜"在本文题目中作为同义语而并置可能是一个小小的悬念。福柯在《词与物》中告诉我们:只要找到这类奇异的组合之"拥有共同场所的地方",就有可能打破事物井然有序的理性概念分类(福柯《词与物》前言3页)。就像不同的食谱,食品类是围绕消费者的喜好而非食物的自然类属被安排的。那么,"猪"和"地瓜"这两类在自