【摘 要】
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根据国家大宗淡水鱼类产业技术体系技术需求调查获得的786份有效问卷，本文通过对700个养殖户(场)、22个加工企业、87个经纪人、批发商的数据分析，概括了华中、华东、东北、
【机 构】
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国家大宗淡水鱼类产业技术体系产业经济研究室,农业部农村经济研究中心 100810
【出 处】
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大宗淡水鱼类产业技术可持续发展学术研讨会
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根据国家大宗淡水鱼类产业技术体系技术需求调查获得的786份有效问卷，本文通过对700个养殖户(场)、22个加工企业、87个经纪人、批发商的数据分析，概括了华中、华东、东北、西北、西南、华北等地区的17个省、市、自治区80个水产养殖重点县市区(也即体系覆盖示范县)的养殖户(场)的基本情况。研究结果发现，随着规模扩大，淡水养殖吸纳的就业人数也在增加；示范县被调查户的户均养殖规模较大，并连续几年保持不断增长；此外，鱼种养殖结构和分布的地区差别较大；本文还对大宗淡水鱼类养殖的成本收益情况进行了分析，发现饲料在养殖成本结构中所占的比例最大，养殖户的收益情况较好。
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