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动物体内氧化应激评价体系对于评价动物机体的抗氧化状态,了解动物生产中存在的应激现象具有十分重要的意义.本文从氧化应激产生的诱因、氧化应激对动物防止性能、肠道健康及肉品质等的影响、氧化应激的评价体系、机体抗氧化调控技术及改善措施等方面进行综述,以期对动物生产上判断动物的应激状态具有指导意义.
动物体内氧化应激评价体系及其抗氧化调控技术研究进展
【摘 要】
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动物体内氧化应激评价体系对于评价动物机体的抗氧化状态,了解动物生产中存在的应激现象具有十分重要的意义.本文从氧化应激产生的诱因、氧化应激对动物防止性能、肠道健康及
【机 构】
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广东省农业科学院动物科学研究所,广东新南都饲料科技有限公司,农业部华南动物营养与饲料重点实验室,广州510640
【出 处】
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全国动物生理生化第七届全国代表大会暨第十三次学术交流会
【发表日期】
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2014年7期
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