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白酒机械化的热潮已经到来，各方正在积极促进和推动机械化的发展，但发展中存在许多问题制约了白酒机械化的进程，文中分析了影响白酒机械化发展的主要问题，即缺乏基础研究，创新能力不够等，探讨了产生问题的原因，提出了解决问题的建议。
白酒机械化发展存在的问题及对策
【摘 要】
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白酒机械化的热潮已经到来，各方正在积极促进和推动机械化的发展，但发展中存在许多问题制约了白酒机械化的进程，文中分析了影响白酒机械化发展的主要问题，即缺乏基础研究，创新
【机 构】
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江南大学生物工程学院 江苏 无锡214122
【出 处】
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首届中国白酒学术研讨会
【发表日期】
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2011年期
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