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对外旅游宣传和传播，是国家对外传播的重要组成部分。但国内学术界对该领域的理论研究才刚刚开始，从传播学视角考察旅游宣传，是学术领域的空白。本文从旅游宣传、旅游传播这一组核心概念入手，对旅游宣传中的核心问题和目前中国旅游宣传中尚未解决的关键问题进行探讨。在此基础上，对英国BBC电视台拍摄的《中国花园》和中国国家旅游局的对外宣传片《2008北京——中国欢迎你》这两种文本进行符号学分析，并就目前旅游宣传中的主要问题提出策略层面的建议。