【摘 要】
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L-色氨酸是八种必需氨基酸之一,在医药、食品和饲料等方面具有广泛的应用价值.与国外相比,中国发酵法生产L-色氨酸存在着产酸量、糖酸转化率和提取率较低等不足之处.针对上述问题,本文根据L-色氨酸代谢途径及其代谢流分布研究结果,通过添加L-谷氨酰胺提高L-色氨酸产量.由L-色氨酸代谢途径分析表明,L-谷氨酰胺是L-色氨酸合成的氨基供体,在发酵中期补加L-谷氨酰胺使得菌体生物量和L-色氨酸产量分别提高6
【机 构】
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代谢控制发酵技术国家地方联合工程实验室,天津300457;天津市氨基酸高效绿色制造工程实验室,天津300457;天津科技大学生物工程学院,天津300457
【出 处】
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2016氨基酸产业技术应用与发展论坛
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L-色氨酸是八种必需氨基酸之一,在医药、食品和饲料等方面具有广泛的应用价值.与国外相比,中国发酵法生产L-色氨酸存在着产酸量、糖酸转化率和提取率较低等不足之处.针对上述问题,本文根据L-色氨酸代谢途径及其代谢流分布研究结果,通过添加L-谷氨酰胺提高L-色氨酸产量.由L-色氨酸代谢途径分析表明,L-谷氨酰胺是L-色氨酸合成的氨基供体,在发酵中期补加L-谷氨酰胺使得菌体生物量和L-色氨酸产量分别提高6.37％和6.16％.
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4-羟基异亮氨酸(4-hydroxyisoleucine,4-HIL)具有葡萄糖依赖的促胰岛素分泌的生物活性.本文于大肠杆菌Escherichia coli BL21中过表达来源于Bucillus.thuringiensis TCCC11826的L-异亮氨酸羟化酶(L-isoleucine dioxygenas,IDO)编码基因ido并研究最优的酶催化反应体系,以期实现酶催化法合成4-HIL.结果
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谷氨酸棒状杆菌(Corynebacterium glutamicum)为常见的氨基酸生产菌.近年来,人们对谷氨酸棒状杆菌及其代谢途径有了更为全面的了解,谷氨酸棒状杆菌已不仅仅局限于氨基酸生产,还包括各类氨基酸衍生物及其他产物的生产,如谷氨酸衍生物α-酮戊二酸、谷氨酰胺;赖氨酸衍生物戊二胺;缬氨酸衍生物2,3-丁二醇,三酰基甘油等.本文主要对利用谷氨酸棒状杆菌生产的氨基酸衍生物进行了介绍.
本文对枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)F126尿苷发酵的培养基和发酵条件进行优化.实验确定甘油作为最优的发酵碳源,酵母粉和谷氨酸钠作为最优的发酵氮源.酵母粉的添加方式为底料1％(m/v)、流加2％(m/v),谷氨酸钠的添加方式为底料2％(m/v)、流加4％(m/v).发酵过程中控制pH和溶氧值维持在6.4和10％更有利于菌体的产苷.上述优化条件下,尿苷产量可达到25g/L,乙偶姻
在小麦混合淀粉(A淀粉+B淀粉)制糖领域首次采用复合酶工艺,工艺水平达到国内领先,粉糖转化率平均由77.9％提高到86.6％,最高可达到88％左右.使用复合酶法制糖,成品小麦糖液质量明显提高,平均糖含量由23.5％提高到26.0％,平均透光由15％提高到50％,最高透光可达80％,设备利用率得到有效提高.由于加入了木聚糖酶、葡聚糖酶、蛋白酶使制出的糖液更有利于微生物吸收利用,应用于谷氨酸发酵领域,
均相膜电渗析在氨基酸生产脱盐提纯过程中,综合费用仅为异相膜电渗析费用的三分之一.异相膜电渗析经过设计优化后，最终适合处理甜菜碱含量25％,氯化钠含量7%的料液，所以需要对45%的原母液加入大量的纯水稀释，这样既增加了水费，还增加了后续蒸发体积，增加蒸发费用。而且处理能力仅为7.143L/h/m2，能耗为85.97kwh/t。均相膜电渗析经过设计优化后，最终适合处理甜菜碱含量40%.氯化钠含量13%
L-丙氨酰-L-谷氨酰胺(丙谷二肽)的主要药效成分为L-谷氨酰胺,具有高水溶性和高热稳定性等特点,常作为L-谷氨酰胺的载体用于静脉输液.现有的L-丙氨酰-L-谷氨酰胺的生产方法主要包括化学法和生物法.其中生物法主要是依靠α-氨基酸酯酰基转移酶或L-氨基酸连接酶通过酶催化转化或直接发酵实现丙谷二肽合成的.本文将对这些生产方法及研究进展进行综述.
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