我国饲料安全问题与对策

来源 :中国林木渔业经济学会饲料经济专业委员会第四届学术交流会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:haidong711
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近年来,从疯牛病、禽流感到二恶英和瘦肉精,由饲料安全问题引发的食品安全问题不断发生,使饲料安全成了公众关注的焦点。 因此,饲料安全即食品安全的概念在世界范围内已成为了共识。在美国,食品和饲料安全是紧密联系的,适用于同一部法律;德国为了保障食品安全,从2000年6月开始明令禁止在饲料中添加抗生素。 中国食品安全在国际市场遇到的问题,究其背后原因是多种多样、错综复杂的,但不容忽视的是我们在食品安全领域确实存着这样或那样需要改进和必须改进的方面。目前学术界和企业界普遍接受的观点是“饲料安全即食品安全”,即饲料安全是食品安全的一个重要环节。本文在列举影响我国饲料安全因素的基础上,探讨解决我国饲料安全问题的途径。
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