多溴联苯醚作为溴代阻燃剂之一,由于其优良的阻燃性能,被广泛应用于纺织品、建材、家具、油漆、电子电器等各类消费品中。近年来,多溴联苯醚的衍生物——羟基化多溴联苯醚作为一类具有环境风险的新型持久性污染物引起了国内外学者的关注。羟基化多溴联苯醚已在非生物环境(地表水体、雨水、沉积物),生物体(海藻、贻贝、鱼体、海鸥、北极熊)及人体血液中检出。羟基化多溴联苯醚对生物体具有多种毒性效应,可造成甲状腺激素转运和代谢紊乱,并可引起神经毒性、细胞毒性和内分泌干扰效应。本研究采用电喷雾质谱法,对具有不同溴原子数目及取代位点和不同羟基位置的24种羟基化多溴联苯醚与牛血清白蛋白的非共价相互作用进行了系统研究。结果表明,在正离子模式下,检测到3种羟基化多溴联苯醚(6-羟基-2,2’,3,4,4’,5,5’-七溴联苯醚、4-羟基-2,2’,3,4’,5,5’,6-七溴联苯醚和4’-羟基-2,2’3,3’,4,5’,6,6’-八溴联苯醚)与牛血清白蛋白形成了化学计量比1∶1和1∶2的复合物。