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鸡冠是鸡最重要的第二性征，也是反映性成熟的一个重要指标。有研究表明，鸡冠早期发育情况与鸡性成熟具有较强的正相关，早期鸡冠高度可以作为选择早熟的表征。因此，在育种实践中，大多数育种工作者通过早期选留个体发育较好、冠大而红润的小公鸡来加强对种公鸡的选择。但目前对鸡冠冠高、冠长和冠厚等遗传规律的研究还未见报道。