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"逆耕"、"顺耕"仅见于北魏贾思勰的《齐民要术·种瓜篇》,二词反义对举,即现代耕作学所谓的"外翻法"和"内翻法".当代缪启愉《齐民要术校释》与石声汉《齐民要术今释》对"逆耕"一词的释义截然相异,缪释当是确论,石释"逆耕"实为"顺耕"."逆耕"、"顺耕"在今天山东方言中分别被称为"绞耕"和"扶耕".