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本文简要介绍了水苏糖的概念，低聚糖可改善人体亚健康、预防疾病的发生，最后从生产技术、管理模式和服务水平等方面，讨论了水苏糖产业对促进食品工业升级发挥的作用。
水苏糖产业创新及其对食品工业消费升级的积极作用
【摘 要】
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本文简要介绍了水苏糖的概念，低聚糖可改善人体亚健康、预防疾病的发生，最后从生产技术、管理模式和服务水平等方面，讨论了水苏糖产业对促进食品工业升级发挥的作用。
【机 构】
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西安大鹏生物科技股份有限公司
【出 处】
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2011中国国际妇幼婴童产业展览会暨创新与消费升级论坛
【发表日期】
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2011年8期
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