【摘 要】
：
本文提出了一个有效的诱导牛樟芝活性成分泛醌类化合物的液态发酵方法.通过在发酵过程中流加过氧化氢生成ROS,对细胞造成氧化胁迫,从而诱导牛樟芝菌体合成antroquinonol
【机 构】
：
上海理工大学医疗器械与食品学院 上海200093
【出 处】
：
中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛
论文部分内容阅读
本文提出了一个有效的诱导牛樟芝活性成分泛醌类化合物的液态发酵方法.通过在发酵过程中流加过氧化氢生成ROS,对细胞造成氧化胁迫,从而诱导牛樟芝菌体合成antroquinonol等化合物.实验优化了过氧化氢的添加时间及其添加量,成功诱导并提高antroquinonol产量.在第四天添加0.25 mM过氧化氢,发酵10d,Antroquinonol产量达到57.81 mg/L.在7L发酵罐实验中,当过氧化氢流加速率为0.2 mM/h时,antroquinonol的产量进一步提高,达到80.10 mg/L,其细胞产率Yp/x达到14.94 mg/g菌体.添加DPI(一种ROS抑制剂)抑制ROS之后,过氧化氢诱导牛樟芝菌体合成antroquinonol的效率大大降低,其产量仅有2.4 mg/L.实验结果显示,对于牛樟芝液态发酵,ROS是诱导调节antroquinonol合成非常有效的策略.通过对菌体氧化胁迫状态的分析,可以使我们进一步了解液态发酵过程中,antroquinonol等泛醌类化合物的合成调控机制,同时,对与提高牛樟芝液态发酵菌丝体的活性成分及功效也是很有益的.
其他文献
商埠亦称通商口岸。近代中国的商埠，按（辞海）释称：“一般有根据不平等条约开放的‘约开商埠’，经帝国主义国家示意开放的‘自开商埠’和未经条约规定，由帝国主义国家强迫开放的‘特
财务会计和管理会计是会计的两大分支,虽然表面上两者各司其职,但实质上密不可分.随着时代发展,企业所处环境和经营方式都出现了变化,传统会计的财务和管理单向发展已难以满
请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。
Please download to view, this article does not support online access to view profile.
中国的财政税收在技术层面实现推陈出新,促进税收管理工作不断发展.行政事业单位的税收管理程序精简,繁杂的管理工作优化,使财政管理趋于合理化,各种税收收入也得到了很快的
三月下旬,文化部电影局召开了历时半月的第二次故事片导演创作总结学习会,对元旦和春节上映的第二、三批献礼影片的艺术创作进行了总结。参加会议的导演、编剧、电影理论宣
秀山土家族苗族自治县牢固树立并认真落实科学发展观,坚持和贯彻“优质农业打基础、矿电联产立支柱、建好城镇树形像、边贸旅游添后劲”的工作思路,大力推进工业化、农业产业
八月份开始,苹果、梨、葡萄等陆续成熟,适时采收果实,不但可以提高收获量和品质,而且可以延长贮藏时间和提高商品价值,增加收入。但果实采收的适期很短,过早或过迟都会降低
刺参(Stichopus japonicus,S.japonicus)容易受到紫外线等外部刺激发生自溶而造成经济损失,因此揭示刺参自溶机理具有重要意义.本研究中,刺参在UVA(10 W/ m2)条件下照射1
近年来,随着市场竞争环境的日益复杂激烈,怎样处理组织在发展中产生的各种冲突和张力,维持有效发展平衡以及实现可持续发展,已经逐渐成为了组织治理的一个重大课题.在此情况
海参的自溶现象对海参养殖、生产和储藏都带来的很大的不便。课题组前期研究发现在海参自溶的过程中存在细胞凋亡的现象，因此，从细胞凋亡角度研究海参自溶过程的机理，对解释