水产品中过敏原的研究现状

来源 :2009年中国水产学会学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zhangchao1011

【摘要】

：

　　目前，社会上过敏性疾病的发病率不断提高，影响了食品的安全性，而水产品是我国重要的食物过敏原之一。本文综述了水产品中过敏原种类及其过敏活性的研究现状。

【作者】

：

丁莹;钟耀广;

【机构】

：

上海海洋大学食品学院,上海201306

【出处】

：

2009年中国水产学会学术年会

【发表日期】

：

2009年期

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

其他文献

浙江医药受益于VE高景气

VE景气持续加大新药研发具有高送转预期今日股价:34.99元今日投资个股安全诊断星级:★★★公司是我国重要的原料药和制剂生产企业,已成为国家维生素、抗耐药菌抗生素、喹诺酮

期刊

浙江医药公司主导产品制剂生产个股耐药菌原料药生产基地喹诺酮抗生素股价

女明星和她的婆婆们

都说婆媳关系难处又麻烦,光鲜的女明星们也难逃此“劫”。有个比喻说,婆婆和媳妇之间就是一场战争,大家和气的话是双赢,不然,角力输的一方不但会在家中失去地位,还可能会影响

期刊

女明星婆媳关系夫妻感情贾静雯张柏芝归亚蕾刘德华北京电影学院李翊君周慧敏

休闲渔业资源价值初探

　　休闲渔业资源是发展休闲渔业的基础。本文运用马克思的劳动价值观和西方经济学的效用价值观角度讨论了休闲渔业资源的价值，从资源与环境经济学的角度探讨了休闲渔业资源的

会议

休闲渔业fishery resources渔业资源the劳动价值观Effectiveness西方经济学环境经济学

水产品中重金属的检测及防治措施

　　我国是水产品进出口大国。近年来，由于环境污染日趋严重，导致水产品也受到重金属的污染。主要阐述了水产品中重金属的污染来源、目前常用的重金属检测方法及防治重金属污染

会议

换季防心梗的饮食调养

一什么是心梗rn心梗就是俗话说的心肌梗塞,这种疾病通常是因为心肌发生病变导致的,当病人患上了这种疾病后,可能会出现胸部疼痛、身体出现发热等症状,如果病人没有及时进行

期刊

社区糖尿病患者社区治疗和强化管理的疗效观察

目的有关社区糖尿病病患接受社区治疗以及强化管理的实施效果进行探讨.方法选取2019年1月到2020年1月社区医院接诊的糖尿病病患80例作为本次研究对象,利用随机数字表法将所

期刊

糖尿病社区强化管理治疗应用效果推广价值

氯吡格雷+肠溶性阿司匹林在急性心肌梗死治疗中的应用及可行性分析

目的:探讨对急性心肌梗死患者采用氯吡格雷联合肠溶性阿司匹林治疗后的效果以及安全性分析.方法:选取自我院2019年4月至2020年6月期间收诊患有急性心肌梗死患者82例,将按照随

期刊

氯吡格雷肠溶性阿司匹林急性心肌梗死可行性

顶空固相微萃取与气质联用法分析鲢鱼体中的挥发性成分

　　本试验采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱—质谱联用法(GC-MS)分析鲢鱼体中的挥发性成分.以鱼体风味成分中含量较多的物质(己醛、庚醛、苯甲醛、1—辛稀—3—醇、辛

会议

超临界CO2萃取金枪鱼油的工艺研究

　　采用超临界CO2从金枪鱼眼窝肉中萃取金枪鱼油,以鱼油萃取率为评价指标,采用响应面法(Response Surface Methodology,RSM)优化工艺条件.根据中心旋转试验设计,以单因素试

会议

复旦抗癌女教师健康反思

复旦大学32岁的海归博士后、一个两岁男孩的妈妈于娟,2009年12月,被诊断为乳腺癌晚期,并发生了骨转移。一年多后,于娟把自己患癌症前的生活写成《癌症日记》,反思自己的不健

期刊

复旦抗癌

水产品中过敏原的研究现状

其他学术论文