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随着保健水平的提高，人口老龄化问题日益凸现，老龄问题已成为全球关注的一个重要问题。越来越多的研究资料表明，合理的食物与营养素摄取对延缓衰老、促进老年人成功老龄化具有重要意义。而目前随着生活水平的改善，老年人食物营养素摄取又发生了新的变化，且表现出不同季节与地区的特点。
老年人食物营养素摄取的季节、地区差异及其相关营养性疾病
【摘 要】
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随着保健水平的提高，人口老龄化问题日益凸现，老龄问题已成为全球关注的一个重要问题。越来越多的研究资料表明，合理的食物与营养素摄取对延缓衰老、促进老年人成功老龄化具
【机 构】
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南京医科大学第一临床医学院营养与食品卫生学系
【出 处】
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第二届营养与成功老龄化学术研讨会
【发表日期】
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2012年9期
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