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β-N-乙酰氨基已糖苷酶(β-N-acetylhexosaminidases,EC.3.2.1.52)是一类重要的糖苷水解酶,广泛分布于动物、植物和微生物中,催化β-N-乙酰氨基糖苷键的水解.
β-N-乙酰氨基己糖苷酶定向进化及其转糖基活性提高
【摘 要】
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β-N-乙酰氨基已糖苷酶(β-N-acetylhexosaminidases,EC.3.2.1.52)是一类重要的糖苷水解酶,广泛分布于动物、植物和微生物中,催化β-N-乙酰氨基糖苷键的水解.
【机 构】
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山东大学 微生物技术国家重点实验室,山东 济南 250100
【出 处】
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中国生物工程学会第十届学术年会暨2016年全国生物技术大会
【发表日期】
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2016年期
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