选用21日龄、体重为5.68±0.61kg的80头仔猪研究脂肪来源对早期断奶仔猪生长性能的影响。根据体重按完全随机化区组设计将试验猪分为5个处理。各处理的豆油、玉米油和牛脂的比例为:1、S100(100%豆油)2、S75(豆油:牛脂为75:25)3、550(豆油:牛脂为50:50)4、C75(玉米油:牛脂为75:25)5、C50(玉米油:牛脂为50:50)。在0～14天仔猪日粮含3400kcal ME、23%CP、1.65%Lys,在15～28天仔猪日粮合3400kcal ME、20.5%CP、1.355%Lys。在0～14天各处理间的ADG和ADFI有显著性差异,饲喂添加动植物混合油饲料的仔猪较饲喂添加100%豆油组有较高增重,ADG增加11.91%～22.79%(P<0.001)。当牛脂的添加量由25%增加到50%时,ADG的增加由6.32%到23.83%。在第二阶段(15～28天)ADG、ADFI和FCR在各处理间无显著性差异。在整个阶段(0～28天),50%动物油、50%植物油混合添加组与75%动物油、25%植物油混合添加组相比,前者的饲料消耗与生长速度比后者分别提高了6.91%和4.96%,但各处理间差异不显著。每个处理的干物质、粗蛋白和脂肪消化率随断奶时间的延长而增加。整个阶段中总氨基酸消化率无显著性差异。豆油或玉米油与牛脂的混合添加与只添加豆油相比,血清甘油三脂和总胆固醇的混合物稍有增加。所以,牛脂与豆油(或玉米油)混合添加可促进生长,并且50%牛脂:50%豆油(或玉米油)利于早期断奶仔猪的生长和养分消化。