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嗅阈值研究是恶臭领域重要的基础研究课题，对恶臭评估及污染控制有着重要意义。本文介绍了国内外恶臭物质嗅阈值的测定和研究概况,分析了嗅阈值测定数据中的问题和缺陷,认为恶臭污染往往是多种气态物质的混合物，各物质间存在着多种相互作用，目前，关于复合臭气与各组分的关系有两种理解方法。一种认为复合臭气浓度等于各成分的阈稀释倍数的总合，简称总合模型法，另一种认为恶臭气体的臭气浓度等于各成分的阈稀释倍数的最大值，简称最大模型法，但是单凭理论数据不能准确的解释嗅阈值与复合臭气浓度的对应关系，必须结合大量实验，验证并修订嗅阈值与复合臭气浓度的对应系数，得出科学的数学模型。另外分子结构与嗅阈值存在一定的量效关系。