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食疗是畲族医药学特有的自然疗法之一，是成为畲族医药的重要组成部分，也是祖国自然医学的重要内容，民族医药的一朵奇葩。本文介绍了畲族医药食物疗法的不同处方治疗的疾病效果，提出近年来食物疗法不断得到发扬光大，推陈出新，越来越受到医学界的重视和广大群众的欢迎，成为医治疾患，增强体质的有效方法和保障广大人民身体健康的有效途径。