论文部分内容阅读
目的:建立大豆油中棕榈油的掺混量的GC分析方法。
方法:油样经0.24 g/mL氢氧化钠溶液80℃回流1 h水解，用9 mol/L硫酸酸化后正己烷萃取4次。
结果:该方法稳定性好，精密度高，且在重复性和加标回收好。
结论:为大豆油中棕榈油掺混量提供了一套新的定性定量分析方法。