论文部分内容阅读
目的:分析假酸浆子油中成分。方法:采用超临界CO2流体萃取方法,对 假酸浆子进行萃取,并用气相色谱-质谱联用法(GC/MS)对油脂成分进行分析鉴 定。结果:以16.17%得油率获得油脂,共检测和确定5种成分,分别为亚油酸 57.7%,油酸16.7%,α-亚麻酸5.4%,硬脂酸8.2%、棕榈酸4.5%。结论:假酸浆子 油中亚油酸含量高于一些常用食用油。