石狮市华宝明祥食品有限公司创立于1993年，是从事水产食品开发、加工、销售为一体的外向型水产加工企业。公司紧临福建省最大的渔港——祥芝港，是国家水产品质量检验福建基地。公司原料来源于天然海捕产品，无任何污染，大部分来自台湾海峡。公司已建成3个无菌封闭式生产车间，生产过程严格按欧盟卫生标准生产，公司设备先进、工艺新颖、技术力量雄厚，现有多套国内外领先水平的加工生产设备。"明祥"牌注册商标被认定为"福建省著名商标"，通过创名牌，推动企业管理，拓展国内外市场。公司采用日本传统水产加工工艺与现代科学技术相结合的方法，研制开发烧烤鱿鱼、烤鱼片、烤虾、鱿鱼丝、烟熏香鳗、调味马面鱼干、调味海带脆片、蟹酱、虾米、虾皮、日本素食制品：冻刺鲳、冻章鱼、单冻鱿鱼胴等二大系列50多个品种。在国内大中城市均设有销售网点，海外市场主要为日本、俄罗斯，韩国、美国、东南亚以及香港、台湾，产品在市场上享有较高的声誉。