发酵法生产L-谷氨酰胺培养基优化研究

来源 :2016氨基酸产业技术应用与发展论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chen406507025
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本研究采用单因素法和正交实验法对谷氨酸棒杆菌发酵生产L-谷氨酰胺的培养基配方进行优化,得出谷氨酸棒杆菌发酵生产L-谷氨酰胺的适宜培养基配方(%):葡萄糖16,硫酸铵4,玉米浆0.5,磷酸氢二钾0.2,硫酸镁0.4,为L-谷氨酰胺发酵工业化生产提供理论指导.
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