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家蚕死卵突变体1-em是在产卵后1h左右即完全失水,呈现整蛾溃死现象。对突变体卵及正常卵的卵蛋白及卵壳蛋白进行双向电泳对比分析，发现两者的卵蛋白间存在3个明显的差异点，在突变体卵中呈缺失表现，经质谱鉴定，其中载脂蛋白-Ⅲ和肌球蛋白重链具有较高的可信度，推测该突变体的形成可能与它们的缺失有关；卵壳蛋白呈簇形分布，尚无法判断二者之间是否存在差异。