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α-半乳糖苷在豆类作物中含量较高.由于单胃动物胃肠道缺乏水解α-半乳糖苷的酶,日粮中存在α-半乳糖苷会降低动物对饲粮的能量、蛋白质的消化率,影响动物的生产性能.在饲粮中加入α-半乳糖苷酶是有效的消除α-半乳糖苷抗营养作用的方法.
α-半乳糖苷酶在饲料中的研究与应用
【摘 要】
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α-半乳糖苷在豆类作物中含量较高.由于单胃动物胃肠道缺乏水解α-半乳糖苷的酶,日粮中存在α-半乳糖苷会降低动物对饲粮的能量、蛋白质的消化率,影响动物的生产性能.在饲粮
【机 构】
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北京九州互联农牧科技有限公司,北京,100029
【出 处】
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第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会
【发表日期】
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2005年期
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