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石斛属(Dendrobium)是兰科中的第二大属，全球共有大约1500种，我国有76种，主要分布华南及西南地区。该属为多年生草本植物，常生于树皮和岩石上，该属植物对生长条件的要求较为苛刻。石斛作为一种名贵中药在《本草纲目》中就被收录，在《神农本草经》中列为上品，具有益胃生津、滋阴清热、明目利嗓等作用。由于石斛属植物集药用和观赏于一体，加上过度采挖利用、繁殖率低和生长缓慢等特点，为此，我国已将石斛列为濒危中药品种之一。本文论述了石斛再生植株的培养研究、石斛菌根双重培养体系的建立和应用、石斛菌根的细胞亚细胞及细胞化学研究、石斛菌根的分子生物学研究、铁皮石斛原球茎工业化生产的研究以及石斛菌根作用的物质基础研究。