有机农业创立于本世纪二十年代,它是一种不使用化肥、农药,提倡使用有机肥和病虫害生物防治,并在生产操作上执行特定有机标准的农业生产方式.受可持续发展潮流的影响以及消费者对食品健康及安全性的日益关注,近年来有机农业在西方发达国家发展十分迅速.发展有机果品生产,实现农业可持续发展,不仅符合我国农业发展的实际情况,也符合世界农业发展的基本方向.自20世纪60年代末以来,许多国家先后提出了有机农业、生物农业、自然农业、持续农业等概念,并把它作为一种新的农业发展模式付诸实施.由于这些模式都是以生态学原理为指导,以生态、自然资源保护与农业协调发展为主要内容,把现代科学技术成就与传统农业技术的精华有机结合,通过农业生产、农村经济发展和生态环境治理与保护、资源的培育与高效利用融为一体的具有生态合理性、功能良性循环的新型综合农业体系,实现高产、优质、高效与持续发展目标,达到经济、生态、社会三大效益统一.本文介绍，一、国外有机食品产业的发展趋势，二、我国有机食品发展概况，三、阿克苏有机果品生产现状，四、阿克苏发展有机果品的优势和潜力，五、有机果品发展面临的挑战，六、发展目标与思路，七、发展有机果品的建议和措施。