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本研究对表达长野芽孢杆菌普鲁兰酶的大肠杆菌工程菌株BL21/pET-pulB胞外表达条件进行优化.结果表明,在250mL三角瓶中装入50mLLB培养基,当菌体浓度达到OD600=0.7~0.8时,加入终浓为0.8mM的IPTG,在温度为24℃,转速为150r/min条件下诱导12h酶活可达到2.05 U/mL,是优化前的1.6倍.