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甘薯冻干食品研究与利用
甘薯冻干食品研究与利用
来源 :中国食品添加剂生产应用工业协会2005年着色剂专业委员会年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:huyuszsz
【摘 要】
:
本文论述了甘薯冻干食品的加工方法,对其先进性和创造性进行了分析,提出了甘薯冻干食品作为一种新型食品的利用方向。
【作 者】
:
王志良
李松坚
李润生
孔高原
【机 构】
:
青岛市农业技术推广站
【出 处】
:
中国食品添加剂生产应用工业协会2005年着色剂专业委员会年会
【发表日期】
:
2005年10期
【关键词】
:
甘薯
冻干食品
加工方法
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本文论述了甘薯冻干食品的加工方法,对其先进性和创造性进行了分析,提出了甘薯冻干食品作为一种新型食品的利用方向。
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