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【摘 要】
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目前生产谷胱甘肽多用发酵法，并且该法已经用于工业化生产，然而细胞体内的一些限制因素则制约了酶活以及产量的进一步提高，相比而言，酶法作为一种谷胱甘肽的体外生产方法具有
【机 构】
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北京化工大学,北京市朝阳区北三环东路15号 100029
【出 处】
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中国化工学会2013年学术年会
【发表日期】
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2013年期
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